"Petersilie (Petroselinum crispum) ist ein Kraut, das in vielen Kochkulturen verwendet wird und gelegentlich auch zu medizinischen Zwecken eingesetzt wird. Obwohl Petersilie normalerweise als Nahrungsmittel konsumiert wird, ist sie auch als Nahrungsergänzungsmittel und in Form von Tee erhältlich. Befürworter behaupten, dass Extrakte aus Petersilienblättern, -samen und/oder -wurzeln helfen können, verschiedene Gesundheitszustände zu behandeln, einschließlich Verdauungsproblemen. Zum Beispiel wird ein Tee aus Petersiliensamen traditionell zur Linderung von Verdauungsstörungen und Blähungen verwendet. Petersilie wird auch häufig empfohlen, um Menstruationsbeschwerden zu reduzieren und bei der Beseitigung von Wassereinlagerungen zu unterstützen."