L-Glutaminsäure ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Blutkreislauf und spielt eine sehr wichtige Rolle für die Funktion des menschlichen Körpers. Sie ist der Hauptträger von Stickstoff und essentiell für die meisten Stoffwechselprozesse. Der größte Teil davon wird in den Muskeln gespeichert, was sie besonders wichtig für die Muskelregeneration, die Vorbeugung von Infektionen im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität sowie die Erholung nach einer Operation macht. Aus diesem Grund gilt sie als “bedingt essentielle Aminosäure”. L-Glutaminsäure kommt sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Proteinen vor. Allerdings nehmen die meisten Menschen nicht ausreichende Mengen davon über die Nahrung auf. Daher ist oft eine Ergänzung mit L-Glutaminsäure erforderlich, die folgende gesundheitliche Vorteile bietet: Verringerung des Muskelabbaus während und nach intensiver körperlicher Aktivität, Reduzierung von Blutinfektionen, Beschleunigung der Wundheilung, Verbesserung der Magen-Darm-Gesundheit, Förderung der Gehirngesundheit und Verringerung des Risikos von Hirnproblemen wie Alzheimer, bipolaren Störungen, Schizophrenie, Depressionen und Epilepsie.